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Autore - Fabrizio

Cibi giapponesi visti dall'alto - Watabi

Cibi Giapponesi: li conoscete davvero?

Il cibo giapponese è indiscutibilmente uno fra i più amati al mondo e per ottime ragioni. In particolare la cucina tradizionale, chiamata Washoku, riesce ad armonizzare una grande varietà di ingredienti in un unico ed inimitabile equilibrio di sapori e ciò viene reso possibile grazie alla "regola del cinque". I cibi giapponesi tradizionali e la "regola del...

La verde foresta ricoperta di muschio di Yakushima - Watabi

Yakushima: guida all’isola

Yakushima è un isola che sorge nel sud del Giappone, vicina alla costa meridionale del Kyushu e non distante dalla città di Kagoshima, capoluogo dell'omonima prefettura. Le foreste incontaminate, le sorgenti naturali e gli alti alberi di cedro presenti a Yakushima donano a quest'isola un'atmosfera selvaggia ma allo tempo stesso molto rilassante. Una vera e...

Fukuoka, Giappone. Panorama del centro al tramonto - Watabi

Il Fascino di Fukuoka, Giappone

Fukuoka: l'unione di due antiche città Fukuoka, oltre ad essere la quinta città del Giappone, è quella che sta crescendo più rapidamente con più di 30 cantieri aperti per opere che si completeranno entro il 2024. Fukuoka è il centro culturale, economico ed amministrativo dell'isola meridionale del Kyushu. Dista da Tokyo la stessa...

Immagine frontale dei loculi di un capsule hotel di Tokyo - Watabi

Capsule Hotel a Tokyo: cosa sono e come sceglierli

Ormai sempre più spesso ci capita di vedere servizi al telegiornale o documentari a tema Giappone dove appaiono i curiosi "capsule hotel" anche detti "capsula hotel" nella traduzione italiana. Questa particolare forma di alloggio tutta giapponese risulta molto stravagante nei paesi stranieri, specialmente per noi occidentali abituati ad ampie ed ariose camere da letto. Iniziamo...

Koyasan Okunoin - Watabi

Koyasan (Monte Koya)

Koyasan è il nome giapponese della località conosciuta in italiano come "monte Koya". Negli ultimi anni questa destinazione ha risvegliato l'interesse di molti viaggiatori stranieri attirati sia dal contesto mistico-spirituale sia dalla dimensione naturalistica delle bellissime foreste di cedri. Abbiamo scritto una guida per chi volesse ottenere la migliore esperienza di viaggio a Koyasan, mettetevi...

Il Monte Fuji con la cima coperta di neve si specchia al tramonto nel lago Motosu - Watabi

Monte Fuji: visitare il simbolo del Giappone

Il monte Fuji: il vulcano giapponese più famoso al mondo Il monte Fuji (Fujisan in giapponese) con i suoi 3776 metri è il vulcano più alto dell'omonima catena montuosa del Giappone centrale, nonché la montagna più alta dell'intero paese. Vista dall'alto la forma del vulcano è quasi perfettamente circolare ed il rilievo presenta...

Vista al tramonto di capo Kamui, in Hokkaido in piena estate - Watabi

Hokkaido, un viaggio nel Giappone meno conosciuto

I giapponesi vedono l'Hokkaido come un'isola idilliaca ed incontaminata. Una terra bellissima dove ripararsi dal caos del Giappone super-tecnologico e rientrare finalmente in contatto con la natura. Per quanto questa sia una visione idealizzata di questa regione settentrionale del paese, è innegabile che Hokkaido eserciti un fascino selvaggio ed esotico. Hokkaido: una panoramica generale Negli ultimi decenni l'isola...

Edificio in mattoni rosso chiamato Hokkaido government Building - Watabi

Sapporo: guida al capoluogo dell’Hokkaido

Sapporo: una panoramica generale Sapporo è il capoluogo dell'isola di Hokkaido nonché la quinta città più grande del Giappone per popolazione. Ciò potrebbe non risultare così sorprendente a meno di non notare che nel 1857 la popolazione della città arrivava appena a sette persone. Il repentino sviluppo di Sapporo si dovette alla decisione del governo giapponese di colonizzare...

Kanazawa Giappone - Watabi

Guida alla città di Kanazawa

Kanazawa è conosciuta in Giappone come "piccola Kyoto", sicuramente per merito del suo giardino tradizionale (il più bello del Giappone) e dei suoi quartieri più antichi. Questa città si trova sulla costa ovest della regione dell'Honshu in posizione di "porta d'accesso" per la rurale e tranquilla penisola di Noto. Trovandosi al...

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