In Giappone anche i dolci sembrano assumere una magica ed elegante leggerezza. Se sei un kuishimbo (una via di mezzo tra goloso e buongustaio) non dovresti farti sfuggire l’occasione di assaggiare i dolci tipici giapponesi.
Negli ultimi anni la cucina giapponese ed il cibo made in Giappone ha riscosso un successo inaspettato nel nostro paese. Il Giappone ha storicamente contribuito a modellare la nostra vita attraverso le conquiste tecnologiche ma fino a poco tempo fa sembrava non riuscisse a fare breccia nella nostra orgogliosa tradizione...
Il sake è tipico liquore giapponese. In realtà, la parola "sake" in giapponese significa semplicemente “bevanda alcolica” e indica anche il vino, la birra, i superalcolici e i liquori stranieri. Il sake come lo intendiamo in occidente, ovvero quel liquido trasparente che si ottiene attraverso la fermentazione del riso, in giapponese...
I primi testimoni italiani dell'Okonomiyaki hanno scoperto questo piatto sui manga oppure in televisione. Sia nel cartone "Kiss me Licia" che in "Ranma 1/2" c'erano infatti dei personaggi che avevano in qualche modo a che fare con questo piatto esotico. Erano gli anni '80 e il Giappone...
