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Edificio in mattoni rosso chiamato Hokkaido government Building - Watabi

Sapporo: guida al capoluogo dell’Hokkaido

Sapporo: una panoramica generaleSapporo è il capoluogo dell'isola di Hokkaido nonché la quinta città più grande del Giappone per popolazione. Ciò potrebbe non risultare così sorprendente a meno di non notare che nel 1857 la popolazione della città arrivava appena a sette persone. Il repentino sviluppo di Sapporo si dovette alla decisione del governo giapponese di...

Strada nakasendo a magome con numerosi hotel tradizionali - Watabi

Magome e Tsumago, viaggio nel Giappone rurale

Se avete già ammirato tutte le metropoli e le città principali del Giappone, una rilassante camminata nella natura e l'esplorazione di due autentici villaggi (Magome e Tsumago) risalenti al periodo Edo potrebbero essere esperienze da inserire nella vostra prossima lista di viaggio. Magome, Tsumago e la NakasendoIn antichità esistevano infatti due...

Ristorante giapponese di Yakitori - Watabi

Viaggiare in Giappone senza glutine: guida per celiaci

Viaggiare in Giappone senza glutineUna premessa: chi scrive questa guida non solo è giapponese ma anche (fortemente) intollerante al glutine. Nel 2016 infatti ho scoperto di essere allergica a questa proteina. Da quel momento sono diventata una sorta di indicatore vivente della presenza di glutine all'interno degli alimenti. E' sufficiente...

La struttura principale del tempio Kofukuji a Nara, Giappone - Watabi

Cosa vedere a Nara, Giappone

Nonostante le piccole dimensioni, la città di Nara appare in quasi la totalità degli itinerari di viaggio in Giappone. La città è raggiungibile molto facilmente in treno sia da Kyoto che da Osaka, ma oltre a questo ci sono molte altre motivazioni. Nara racchiude infatti un patrimonio storico, culturale...

Ponte rosso di Takayama - Watabi

Takayama, un viaggio nel Giappone antico

Takayama: un piccolo borgo tradizionaleTakayama si trova proprio nel cuore del Giappone, nella parte centrale della regione dell'Honshu e più precisamente nella prefettura di Gifu. Chissà se l'atmosfera mistica e fuori dal tempo che questo antico borgo mercantile offre a chiunque cammini per le sue strade sia proprio dovuta a questa particolare posizione nel...

Kobe Giappone al tramonto - Watabi

Kobe, Giappone. Guida alla città

Quando si pensa a Kobe, in Giappone, le prime parole che vengono in mente sono sicuramente "manzo" o "carne". Non vi è infatti dubbio che la prestigiosa carne di Kobe (ed in generale della prefettura di Hyogo) sia rinomata in tutto il mondo per la sua qualità insuperata. Ma siamo sicuri che Kobe sia...

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